La Cocina de Carla y Mafer
ENTREVISTA a Carla Gamarra y María Fernanda Gamarra (Mafer)
Instagram: @lacocinadecarlaymafer
Conocidas como las Hermanas Gamarras
Cocineras Venezolanas
Recetas saludables adaptadas a dietas especiales
Talleres de cocina consciente y asesorías
Fotografía Gastronómica
Actualmente están haciendo una gira nacional por varios estados de Venezuela
Entre ellas el Estado Aragua
Preguntas
1.- ¿Cómo nace @lacocinadecarlaymafer?
2.- ¿Qué las lleva a incluir harinas alternativas en sus recetas?
3.- ¿Cuáles harinas usan con más frecuencia?
4.- ¿Tienen estudios de cocina?
5.- ¿Cuál es el objetivo de esta gira en Venezuela?
6.- ¿Qué otros alimentos sustituyen en sus recetas?
7.- ¿A qué se refiere cocina consciente?
8.- ¿Cuáles son sus postres favoritos?
9.- Además de usar harinas alternativas, son sin gluten? Y cómo hacen para que los dulces sean agradables al paladar si son sin azúcar?
10.- ¿Qué beneficios tiene el xilitol, stevia, miel (sustitutos del Azúcar) para personas y niños con diabetes?
11.- ¿Qué propuesta traen para Maracay?
12- ¿Es apta estás recetas para niños celiacos?
13- ¿Los ingredientes que utilizan para las recetas son de fácil adquisición? Lo pregunto por situación país
14- ¿Dentro de tus recetas o cursos incluyes a los niños para su preparación?
Buenas tardes a mi nieta le mandaron dieta y no puedo comer gluten leche huevos, con que ingredientes puedo sustituir estos alimentos y donde los puedo adquirir y si no es molestia los precios.
Buenas Veronica sería interesante que te pusieras en contacto con las cocineras, a través de su pagina de Facebook «La Cocina de Carla y Mafer». Un saludo Francis
hola como estan mi sobrina se llama Verónica tiene 2 años y es celiaca ademas no puede comer Mantequilla, Huevo ni leche como sustillo estos en una receta le agradeceria me ayudaran, De antemano gracias Dios les pague
Te aconsejo que contactes vía Instagram o por la página de Facebook, con LA COCINA DE CARLA Y MAFER, ellas son las cocineras y son quienes mejor te pueden ayudar. Yo sólo les hice la entrevista.