La Cocina de Carla y Mafer

ENTREVISTA a Carla Gamarra y María Fernanda Gamarra (Mafer)
Instagram: @lacocinadecarlaymafer
Conocidas como las Hermanas Gamarras
Cocineras Venezolanas
Recetas saludables adaptadas a dietas especiales
Talleres de cocina consciente y asesorías
Fotografía Gastronómica

Actualmente están haciendo una gira nacional por varios estados de Venezuela
Entre ellas el Estado Aragua

Preguntas
1.- ¿Cómo nace @lacocinadecarlaymafer?
2.- ¿Qué las lleva a incluir harinas alternativas en sus recetas?
3.- ¿Cuáles harinas usan con más frecuencia?
4.- ¿Tienen estudios de cocina?
5.- ¿Cuál es el objetivo de esta gira en Venezuela?
6.- ¿Qué otros alimentos sustituyen en sus recetas?
7.- ¿A qué se refiere cocina consciente?
8.- ¿Cuáles son sus postres favoritos?
9.- Además de usar harinas alternativas, son sin gluten? Y cómo hacen para que los dulces sean agradables al paladar si son sin azúcar?
10.- ¿Qué beneficios tiene el xilitol, stevia, miel (sustitutos del Azúcar) para personas y niños con diabetes?
11.- ¿Qué propuesta traen para Maracay?
12- ¿Es apta estás recetas para niños celiacos?
13- ¿Los ingredientes que utilizan para las recetas son de fácil adquisición? Lo pregunto por situación país
14- ¿Dentro de tus recetas o cursos incluyes a los niños para su preparación?